Chateau Pape Clement

Oblast’:
Rozloha:
Produkcia:
Pôda:
Odrody vína:
Doba zrenia:

Bordeaux, Pessac Léognan
32.5 hektárov
90,000 fľiaš
Štrk, hlina, malé kamene piesok
51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc
18-20 mesiacov

Popis

Len málo skvelých vín sa môže pýšiť 700-ročnou históriou a koreňmi siahajúcimi až k pápežovi. Vinárstvo Château Pape Clément totiž meno získalo po Klementovi V, ktorý sa stal pápežom v roku 1305 za vlády kráľa Filipa Pekného. Aktuálny majiteľ sa snaží nadviazať na dlhoročnú tradíciu kvality. Práve Château Pape Clément bolo prvým vinárstvom v Bordeaux, kde sa celá úroda odstopkovala ručne, no prišlo aj s viacerými ďalšími inováciami. Hrozno sa presúva len za pomoci gravitácie do malých dubových fermentačných kadí prispôsobených veľkosti úrody jednotlivých parciel. V celom procese výroby vína sa kladie maximálny dôraz na detaily. Spájajú sa pri tom tradičné i najnovšie moderné techniky, a tak sa Pape Clément vyrába v súlade s najvyššími štandardmi. Všetka práca prebieha vo vinohrade, aby sa terroir mohol naplno prejaviť. V rámci ekologického postupu sa namiesto chemických postrekov proti burine využíva kyprenie pôdy.

Súvisiace čLáNKY

O BORDEAUX

Bordeaux je pravdepodobne najznámejší vinársky región na svete. Domov najznámejších, najprestížnejších, ale aj najdrahších vín…

PREČO BORDEAUX OD NÁS

Najširší sortiment Bordeaux, garancia kvality, mnohoročné skúsenosti a zberateľské objemy fliaš je iba pár dôvodov prečo my!  1) Špecializujeme…

ROČNÍK 2015 V BORDEAUX

Priaznivci vín z Bordeaux sa môžu tešiť na veľmi dobrý ročník 2015. Zhodujú sa na tom vyjadrenia producentov…

ŠPECIFIKÁ VÍN BORDEAUX

Červené vína zo špičkových chateaux v Bordeaux patria k najdrahším na svete. Dlhovekosť a vysoká…

EN PRIMEUR

Systém obchodovania En Primeur je spôsob nákupu vín z Bordeaux v predstihu rok až dva predtým, než…

AKO DEGUSTOVAŤ?

Chystáte sa na oslavu či na spoločenskú udalosť kde sa bude piť dobré víno alebo…